Türkiye'nin Damak TadıATA ÇİĞKÖFTE
2010 yılında İzmir'in tanınmış ve sektörde karşılık bulmuş ulusal bir çiğköfte firmasının bayiliğini alarak İzmir Karabağlar'da 10 m² büyüklüğünde bir dükkanda sektöre girdim.
İşime duyduğum saygı ve müşteriye verdiğim değerden kaynaklı olarak müşterilerimizin bizi tercih etmeleri için nedenleri çoğaltmak yolunda çalıştık.
"Neden bizi tercih etsinler?" Sorusunu hep sorduk kendimize. Daha temiz, daha güler yüzlü daha farklı sunumlarla yolumuza devam ettik. Zorlu ve rekabetli bir piyasada olmasına rağmen karşılık bulduk. Bir süre sonra Eskiizmir, Göztepe, Üçyol ve Torbalı'da olmak üzere İzmir'de 5 bayi açtık. Sonra kendi üretim tesisimizi açma ihtiyacı hissettiğimizden 2021 yılında Ata Çiğköfte markasıyla üretime başladık.
Çiğköfte ve lavaş üretimi yaptık. Lezzetlerimizle ve pazarda bilinirliğimizle kısa sürede 150'yi aşan noktaya ulaştık. Şuan İzmir'de Buca Organize Sanayi Bölgesi'nde 1200 m² kapalı alanda üretim yapan bir firmaya dönüştük.
Hedefimiz; başta İzmir olmak üzere Ege Bölgesi, ardından tüm Türkiye'de ulusal bir firmaya dönüşmek, ülkemize istihdam yaratarak katkıda bulunmaktır.
Ata Çiğköfte, geleneksel lezzetleri modern bir yaklaşımla buluşturan bir çiğköfteci markasıdır. Misafirlerimize en taze ve kaliteli malzemeleri kullanarak hazırladığımız çiğköftelerimizle damaklarınıza unutulmaz bir tat deneyimi sunmayı hedefliyoruz. Ata Çiğköfte olarak, geleneksel tarifleri koruyarak ve yenilikçi dokunuşlarla zenginleştirerek müşterilerimize eşsiz lezzetler sunuyoruz. Sizleri, lezzet dolu bir yolculuğa davet ediyoruz.
Büyümek, rakiplerine göre avantaj kazanmak, imaj oluşturarak katma değer yaratıp daha fazla kar etmek isteyen şirketler er ya da geç 'marka' gerçeği ile yüzyüze geliyorlar. Marka oluşturmak belki de o ürünü geliştirip üretmekten daha fazla bir emek ve yatırımı gerektiriyor. Firmamız üretim alt yapısının ilk ayağını İzmir' de 2020 yılında işletmeye aldığı çiğköfte ve lavaş çeşitleri ile başlamıştır. Dönemin modern teknolojileri ışığında optimum kapasiteyle günden güne büyüyerek İzmir'de söz sahibi olduk. Bu zaman sürecinde ürün yelpazemize lavaş üretimini de alarak alanımızda en iyi olmayı hedef seçtik. Bu hedef doğrultusunda ürün kalitemize ve değerlerimize güvenerek bu alanda da güçlü ve doğru bir firma olduğumuzu sizinle paylaştık. Bunda sizin payınız tabi ki çok büyüktü, çünkü ihtiyaç ve potansiyelinizin yeterli değeri almadığını düşünüyordunuz. Bu doğrultuda yıllardır çalıştığımız siz değerli arkadaşlarımızın sıkıntılarına çözüm için ATA ÇİĞKÖFTE markamızı büyük bir yatırımla 1200 m2 kapalı alana sahip fabrikamızı, İzmir'de kurarak üretime başladık.
Lezzet ZenginliğiATA ÇİĞKÖFTE
Ata Çiğköfte olarak, lezzet tutkunlarına geniş bir ürün yelpazesi sunmaktan gurur duyuyoruz. Her biri özenle hazırlanmış, doğal ve taze malzemelerle oluşturulan çiğköfte çeşitlerimiz ile damaklarınıza unutulmaz anlar yaşatıyoruz. Geleneksel tariflerimizi modern lezzet anlayışıyla buluşturarak ayrı bir tat deneyimi sunuyoruz.
VİZYONUMUZATA ÇİĞKÖFTE
Müşterilerimize düzenli, sağlıklı, besleyici ve kaliteli çiğköfte ve lavaş sunmak, bunun için teknolojiyi en etkin şekilde kullanmak, sektöründe öncü olmak, yaygın ve sorumlu dağıtım ağı ile müşterilerine yerinde, ileriye dönük hizmet vermektir.
MİSYONUMUZATA ÇİĞKÖFTE
Müşterilerimize düzenli, sağlıklı, besleyici ve kaliteli lavaş ve çiğköfte yiyecek ve paketleme maddeleri ihtiyacını karşılamak üzere üretim ve dağıtım faaliyetini yürütmektir.
HİZMET POLİTİKAMIZATA ÇİĞKÖFTE
Kurumumuz;
*Sektörü ile ilgili mevzuata uymayı,
*İlgili resmi kurumlarla yakın ilişkide bulunmayı,
* Ürün ve hizmet kalitesinde sektöründe öncülük ve yönlendiricilik fonksiyonu üstlenmeyi
*Kalite sisteminin sürekli iyileştirilmesi için gerekli alt yapıyı
kurmayı,
*Fabrika çalışma sistemi ilişkilerini analiz edip, Ürün ve hizmet
kalitesini artıracak şekilde organize etmeyi, kalite politikası olarak benimser.
Hizmet kalitemiz ve standardı yakaladığımız çiğköftemiz ile Türkiye genelinde bayilikler vermeye başladık. Bizim farkımız birçok çiğköfte markasının yapamadığını yaparak Türkiye'de bir ilk olma yolunda ilerlemek ve geleneksel lezzetimiz olan çiğköfteyi uluslar arası bir lezzet ve marka olarak duyurma gayreti içine girmiş olmamızdır. Bayilerimizin tüm ihtiyaçlarını işyerlerine ulaştırarak hijyenik, sağlıklı ve kaliteli bir anlayış içerisinde bayilerimiz ile bir bütün olarak çalışmak ve en güzel bir şekilde hizmet etmektir. Bayilerimize hak ettikleri değeri ve kaliteyi götürmekten memnuniyet duymaktayız. Bayilerimizin tüm ihtiyaçlarını araçlarımız ile kapılarına kadar götürmekteyiz. İzmir genelindeki bayilerin en büyük sıkıntısı ve sorunu olan merkez bayiliklere gidip satışını yapacakları ürünleri alıp hem zaman kaybetmeleri ve aynı zamanda birçok bayiinin tek çalışması sebebi ile dükkanlarını kapatmak zorunda kalmalarıdır. Biz, bayilerin hakkı olan kapıya hizmet politikası ile önemli bir fark oluşturduğumuza inanıyoruz.